Tijelo je složen sustav koji precizno bilježi energetski unos i potrošnju. Kada unosimo više kalorija nego što ih trošimo, višak se pohranjuje kao masno tkivo. U početku se promjene možda ne vide, no s vremenom čak i redovito lagano prejedanje može dovesti do postepenog, ali stalnog povećanja tjelesne mase.
Problem prejedanja nije samo u količini hrane, već i u kvaliteti – često jedemo visokokalorične obroke bogate šećerima i mastima, dok nutritivna vrijednost ostaje niska. Takva prehrana stvara začarani krug: energija kratkoročno naglo poraste, a zatim brzo padne, izazivajući novi val gladi.
Debljina nije samo estetski, već i zdravstveni izazov. Povećava rizik od kroničnih bolesti poput hipertenzije, dijabetesa tipa 2 i bolesti srca. Prevencija počinje u tanjuru – svjesnim izborima, manjim porcijama i redovitom fizičkom aktivnošću.